テーマ:赤坂居酒屋

赤坂居酒屋 男性に聞く、おいしいお酒が作れる女性のイメージ

あなたは家でお酒を飲むとき、自分でお酒を作りますか?※ お酒が好きな20~30代の女性に聞いたところ、83%が「作る(よく+時々)」と回答していることが、サントリー酒類の調査で分かった。お酒を自分で作るシーンは「家族やお友達とのホームパーティーで」(35歳)」「女子会を家で開催するとき」(29歳)」「じっくりまったり飲みたいとき」(22…
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赤坂居酒屋 レモン、ジンジャーエール、柚子茶・・・女性がお家で楽しむ「ハイボール」のアレンジあれこれ

「おうち○○」という言葉が流行しているように、自分の部屋でお酒や食事、趣味などを楽しむライフスタイルが広がっているが、女性は自宅でどのようにお酒を楽しんでいるのだろうか。「トリス〈エクストラ〉」(300ml)を発売したサントリー酒類は、21歳から39歳までのお酒好きの女性105名に対して「家で飲むお酒に関する意識調査」を行った お家で…
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赤坂居酒屋 ラー油とハイボールから学ぶ二番手ビジネス必勝法

飲食コンサルタント・子安大輔が明言。食品ビジネス成功のヒントはコレ!  食べるラー油ブームの発想法は? コーヒーショップはたくさんあるのに、紅茶専門チェーンが増えないのはなぜ? 一日中、“朝ごはん”を出すお店がウケる理由とは? 気鋭の飲食コンサルタントが解説する、食の裏側と時代の空気。身近なところにチャンスを見いだす、発想のヒント…
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赤坂居酒屋 「体に悪い」と外食を禁止 味のない弁当を夫に持たせる鬼嫁

男尊女卑といわれていた時代はすでに過ぎ去り、女性のほうが強くて当たり前の昨今。世の夫たちは妻の尻に敷かれるばかりでなく、酷い仕打ちを受けることも珍しくないという。男たるもの黙って耐えてナンボ。そう信じてガマンしてきたけど、もう限界。これだけはバカミサン(バカなカミさん)にいいたい! と各世代の3人衆が集結し、緊急座談会を開催した。 …
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赤坂居酒屋 フードマガジン『「旬」がまるごと』が企画する、辛党と甘党を虜にしそうな「日本酒の会」とは

夏至を迎え、梅雨明けも近づき、いよいよ本格的なビールの季節がやってきました。ビールの美味しさに思わず感謝したくなる日がグッと増える頃に旬を迎える食材といえば、何を思い浮かべますか?  食材を切り口にしたワンテーマ・マガジン『「旬」がまるごと』(ポプラ社)の7月号のテーマは「そらまめ」。実は、そらまめが世界でもっとも古くから栽培され…
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赤坂居酒屋 ひばりさん15歳からお酒を飲んでいた…

 歌手・美空ひばりさんの23回忌法要が20日、都内で営まれ、親交のあった芸能人仲間が故人との仰天エピソードを明かした。女優・中村メイコは「15歳の時から一緒にお酒を飲んでいた」と告白。歌手・橋幸夫は「歌のうまい歌手はいる。でも、天才と言えるのはお嬢(ひばりさん)しかいない。技量を超えた特別なものを持っていた」と故人をしのんだ。さらに「結…
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赤坂居酒屋 ビール嗜好2極化のスキを突く、海外ビールの好調

消費者の「少々高くても、上質なビールを飲みたい」というニーズの高まりとともに、本格的な味わい、素材や製法にこだわったプレミアムビールが、2000年以降、ビール系飲料の中でも注目されるカテゴリーとなっている。  これはビール系飲料の総市場が、近年縮小傾向が続いているなか、メーカーの新たな需要の掘り起こしが着実に身を結んできたかたちだ…
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赤坂居酒屋 これからの季節に大活躍! 人相で支払い額が決まる便利アプリ『割り勘顔診断』

人相で支払い金額が決まる  デコメディアは、iPhone/iPad向け無料アプリ『割り勘顔診断』の配信を開始した。本作は、割り勘する場合に、人相から誰がいくら払えばいいか診断してくれる便利アプリ。使い方は簡単で、その場にいる人たちをカメラで撮影し、合計金額を入力するだけ。あとは撮影した写真の人相から自動的に金額が算出される。ビアガ…
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赤坂居酒屋 サマータイムが導入され、“アフター4”は何をしていますか

あなたはサマータイムが導入され、退社後何をしていますか? 勤務先でサマータイムが導入されたビジネスパーソンに聞いたところ「真っ直ぐ帰宅する」(53.7%)と答えた人が最も多く、次いで「ショッピング」(32.7%)、「飲みに行く」(31.3%)であることが、マクロミルの調査で分かった。 平日の行動変化について「本屋やスポーツジムに寄…
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赤坂居酒屋 【韓国】アサヒビール躍進、輸入ビールシェア首位に

酒類業界によると、今年1~4月のアサヒビール(東京都墨田区)の輸入ビール市場でのシェアが前年同期比4%ポイント増の27.9%となり、首位になったことが分かった。韓国経済新聞が伝えた。  前年同期間、シェア首位だった蘭ハイネケンは0.1ポイント増の26.3%にとどまり、2位だった米ミラーは5.2ポイント減の20.4%へ縮小した。 …
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赤坂居酒屋 世界の地ビールが飲めるブリティッシュパブ

お酒を飲むならカクテルかワイン、たまには焼酎もイケちゃいます♪ そんな飲み会大好き女子でも、「ビールだけはちょっと苦手…」という人がいるはず。でも、実は居酒屋さんやダイニングバーでいつも飲んでいる“ラガー”タイプのビールが苦手なだけなのかも。苦味やすっきりした味わいが特徴のラガーに対して、フルーティな味わいや深いコクが特徴の“エール”タ…
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赤坂居酒屋 東レ研究所・佐々木常夫インタビュー 「若者よ、不景気だって幸せになれる」

先が読めない日本社会。東日本大震災と原発事故で、その不透明感はさらに増している。今までの価値観も大きく変わろうとしている。昨年、35万部のベストセラー「働く君に贈る25の言葉」を上梓した佐々木常夫さんに「今、若者に伝えたいこと」を聞いた。 ■学生時代は一生懸命に遊べ、そして感動を ―大学時代、佐々木さんはどのような学…
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赤坂居酒屋 トマトにバルサミコ! お酒に合う“大人ワッフル”が話題に

ベルギーワッフルで一大ブームを起こしたワッフルが、製法や食材にこだわった“大人ワッフル”に進化している。甘さ控え目な上に、トマトを練り込んだものやバルサミコソースを使ったものなど、アルコールと相性のいいメニューも。今年に入り“大人ワッフル”を出す店が続々とオープンし、斬新なアレンジにファンも増えてきているという。 お茶&食事でも楽…
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赤坂居酒屋 お酒が飲めない人も「嘘ビール」で乾杯!

まったくお酒が飲めない人でも、飲んでいる“フリ”が出来るユニークなアイテムがパイロットインキから登場する。6月11日(土)から雑貨屋ブルドッグ、ヴィレッジヴァンガード、ドン・キホーテなどの全国の雑貨店で発売される「嘘ビール」(997円)だ これは、冷たい水を注ぐとジョッキに色が付き、まるで本物のビールのように見える“おもしろビールジョ…
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赤坂居酒屋 日本国内で増える韓国風メニュー 韓流ブーム、「食」も席巻か

KARAや少女時代の曲がヒットチャートをにぎわせているが、この韓流ブームは飲食品や外食業界にも及んでいるようだ。  韓国のロッテ酒類は9日、今年前半期に日本に輸出した微炭酸タイプの缶入りマッコリ「ソウルマッコリ」が100万4779箱であることを明らかにした。これはサントリー酒類、ソウル長寿と共同で開発した日本オリジナルの商品で、今…
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赤坂居酒屋 <中華経済>中国食品が高級ワイン路線を推進、海外ワイナリーの買収も

2011年6月9日、中国大手食品会社の中国食品の呉飛・酒類事業部総経理は、中国市民の生活水準が上がり、ワインの愛好家が増えているため、傘下の「長城」、「天賦」など高級ワインが売り上げに占める割合を3年内に50%以上に引き上げる考えを示した。商品構成を変えることで、販売量が減少しても増収増益が実現できるという。 遅京濤・執行副主席に…
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赤坂居酒屋 CJが日本でマッコリ販売開始、サッポロと提携

韓国の大手食品メーカーCJ第一製糖は8日、サッポロビールと韓国伝統のにごり酒「マッコリ」を委託販売する契約を結んだと発表した。CJ第一製糖はサッポロビールが持つ全国への流通網を活用したい考えだ。  来月から日本販売を開始するのは、韓国南東部の慶尚南道・昌寧の地元メーカーが生産したマッコリ。CJ第一製糖は昨年から同マッコリの国内販売を代…
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赤坂居酒屋 ワインの飲み方にもチャイニーズスタイル、赤ワインのコーラ割りが流行―中国

2011年6月7日、オンラインショッピングサイト・DealAm中国語サイトはこのほど、「赤ワインが遭遇した『中国式飲み方』」と題した記事を掲載した。 中国のお酒といえば、パイチュー(白酒)が有名。40度以上もある強い酒を何度も乾杯することになる。最近ではワインが人気を集めつつあるが、しかしその飲み方は乾杯を繰り返す中国式スタイルだ…
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赤坂居酒屋 “せんべろ”居酒屋のビジネスモデルを酔っ払いながら考えた(ネタフル編)

最近話題の“せんべろ”居酒屋をご存知でしょうか。「1000円でベロベロになるまで飲める居酒屋さん」のことで、中島らもさんらが著した『せんべろ探偵が行く』などに詳しい。要は、安価に飲めて、十分に酔える(楽しめる)飲み屋さん――といったところです。2008年のリーマンショック以来、すっかり財布のひもが厳しくなったサラリーマンにとって貴重な味…
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赤坂居酒屋 8年ぶりに仕込んだ純米吟醸酒、「善左衛門」を販売/愛川

愛川町田代の大矢孝酒造は、8年ぶりに仕込んだ純米吟醸酒「善左衛門」を販売した。杜(とう)氏(じ)の大矢俊介さん(34)は「しっかりとした甘さもありながら、すっきり飲める。ぜひ、味わってほしい」と話している。  大矢孝酒造は1830年に創業、「善左衛門」は創業者の名前を冠している。8代目の蔵元、大矢さんが2007年に杜氏となって、こ…
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赤坂居酒屋 被災地支援へ「150円商店街」、大勢の買い物客でにぎわう/横浜

「商店街から被災地へ 届け! 横浜の元気!」をスローガンに、各店が用意した商品を150円で販売し、売り上げの一部を義援金として寄付するイベント「横浜“震災復興支援”150円商店街」が4日、横浜市内の17商店街で開かれた。同市と市商店街総連合会の主催。被災地の野菜や地酒、菓子といった名産品なども販売され、大勢の買い物客でにぎわった。 …
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赤坂居酒屋 EXILEのレモンサワー70杯ガブ飲みは若者の酒離れ救世主に

 以前本誌で報じた「EXILEがレモンサワーを大量に飲んだ!」という記事だが、同記事には「若者の酒離れ」を食い止める秘密が隠されていると流通ジャーナリストの金子哲雄氏さんが語る。以下、金子氏による分析である。  * * *  目が止まったのは、『EXILE・ATSUSHI レモンサワー70杯! 男だけの誕生会』(という記事)です…
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赤坂居酒屋 ロンブー淳、野菜たっぷり自作メニューを無料配布

東京・新宿ステーションスクエアにて「おかずの星 大炊き出し&よしもとスペシャルトークイベント」が開催され、ロンドンブーツ1号2号・田村淳が登場した この催しは、外食チェーンストア・モンテローザが展開するキャンペーン「おかず日本一決定戦2011 おかずの星」の告知イベント。「おかずの星」は、応募者がネットを通じて投稿したオリジナルレシピ…
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赤坂居酒屋 意外にも料理好きなレディー・ガガ 得意料理はイタリアン

エキセントリックな歌手レディー・ガガが、意外にも料理好きで、料理番組を観ては新しいレシピを試すのが大好きだという。  「休みの日は料理番組を観るのが大好きなの。番組を観まくっているおかげで料理の腕はすごく上がった。得意料理はイタリアンよ」とヒート誌のインタビューで語っている。忙しいスケジュールの中、女友達を呼んで一緒に料理を作って…
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赤坂居酒屋 ウェディングに関する意識調査……スピーチをしてもらいたい人、乾杯したいお酒など

モエヘネシーディアジオは1日、「ウェディングと乾杯に関する意識調査」の結果を発表した。5月に実施された同調査の対象者は20~30代の女性1,546名 まず「ウェディングパーティーで、一番“乾杯”の気持ち捧げたいのは?」と尋ねたところ、1位は「親」(56.7%)となり、次いで「結婚する相手」(24.4%)、「友達」(8.8%)などと…
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赤坂居酒屋 結婚式は「おもてなし」「絆」を重視する傾向へ-モエ・エ・シャンドン調べ

シャンパンブランドのモエ・エ・シャンドンは、ジューンブライドである6月を直前に控え、ウェディングパーティーの一番最初に行うセレモニー“乾杯”に関する意識調査を20代~30代の女性1,546人に対して実施した。 ● 結婚式は「おもてなしの心」を重視する傾向に 結婚情報誌「ゼクシィ」ブランド編集長の伊藤綾氏によると、従来型のウェ…
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赤坂居酒屋 お酒によく合う!唐辛子やコショウを使った新感覚チョコスナック発売

明治から、お酒によく合う食感と味付けの、新感覚おつまみ系スナックが登場! 「スパイシーチョコ オレンジ香るビター&チリ」と「スパイシーチョコ シナモン香るビター&ペッパー」(各138円/5本×3袋)が、6月7日(火)に全国発売される。 これは、増加傾向にある“家飲み”好きのニーズに応え、お酒に合う食感と味付けに工夫を凝らした同社の…
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赤坂居酒屋 【韓国】FTA発効まで1カ月:関税撤廃、どうなる産業市場

中央日報がこのほど、延世大学、サムスン経済研究所と共同で欧州連合(EU)主要5カ国を調査し、両国市場に向けた輸出準備に追われる各業界を追った。自由貿易協定(FTA)を機に、フランスワインやスコッチウイスキーは伸び悩む輸出量を盛り返そうと意欲をみせる一方、韓国自動車業界は知名度を利用し欧州市場で一気に躍進したい考えだ。市場の開放に伴い、両…
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赤坂居酒屋 お酒を飲みすぎるとクセ毛になる!? 美髪と美頭皮のウソ・ホントに迫る!!

海草を食べると美髪になる…など髪に関する俗説は多数あるが、それって本当?そこで真偽のほどをプロにジャッジしてもらった。 ちなみに前出の、海草を食べると美髪になる…という説はウソ。「海藻類を食べても、髪の成長が早まったり、髪を黒くするメラノサイトが活発化することはありません。ただし、海藻類に含まれるミネラルは髪の成長に不可欠。毎日の…
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赤坂居酒屋 「酢飯」で暑い夏を乗り切ろう!-飲食店に見るお酢の意外な活用法

「疲労回復をサポートする」「食欲が増す」「内臓脂肪の減少効果がある」などの理由でお酢を愛用している消費者が多いが、今年の夏は節電の影響もあり厳しい暑さによる体調不良も予想される中、このお酢が更に活躍することになりそうだ。 ところで、"お酢を使った料理"と言って、何を思い浮かべるだろうか。代表的なのは「酢の物」や、ちらし寿司や手巻き…
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